寿庵（ことぶきあん）

お薦めです。
さいたま市北区にある手打ちうどん屋さん「寿庵」
麺が美味しい。今回はぶっかけと生醤油ぶっかけ＋竹輪天、ミニ野菜かき揚げ。出汁は次回に「かけ」と「もり」で試す予定。かしわ天も美味そうだった。

駐車場も店先に沢山用意されていますが、店外に椅子が並べられているところから察すると、時に待たされることがあるかも。