うどん処 篁園（こうえん）

今日も暑くなりそうなので、軽くうどんを食べに走るだけ。

川島に7月頃にオープンした篁園（こうえん）

こちらすったてうどん@680。いわゆる冷汁うどん

こちらはぶっかけうどん@580

普通のもりうどんとかのメニューが無いので出汁の評価ができない。うどんは少しちじれたつるつるの腰が強いやつ。小麦の味を噛みしめるというより、つるつるした食感や歯ごたえを楽しむタイプ。厨房の設備からすると店頭手打ちではなさそう。

総じて自分の好みと少し違うが、すったては美味しかった。
ぶっかけの出汁は、薬味のだいこんと生姜のおろし、玉ねぎスライス、薬味ねぎ、揚げ玉＋ししとうとうずらの天ぷらが混ざってよくわからないが、塩辛い系か。温かいうどんメニューの方がより美味いかもしれないので涼しくなったらまた行ってみよう。

お店の作りはいかにもプレハブで、2人掛けのテーブル３つとカウンタ席が6なので、12名で満席になってしまう小さいお店。駐車場は広く自転車ラックは今のところなし。

今日のコース。うどん処は折り返しループ、入間大橋に向かう県道沿いで軌跡が渦巻いてるところ。