佐藤黒

桐箱入りの4合瓶。天城のわさびに、函館スルメに大間の中とろ...と言いたい所だが何故か鮪はイタリア産。
佐藤をボトルで買ったことはまだ無い。お店では何度か呑んだことはある。
今回も自前で買ったのではなく、先日の由布院での戦利（あみだくじ）品である。ここのところココロを亡くすくらい忙しく頑張ったので、自分への褒美とツレに感謝をこめて一息ついた昨夜開栓。

プレミアム度もなるほど頷けるもので、酒に疎い人なら吟醸酒と言っても「ふーん」と言って納得してしまうかの香りと口当たり。
呑み比べたことは無いが、吉兆宝山との差はどれほどあるのだろうか。本来の流通価格はたぶん同程度の筈だし、方向性も似ているとおもうので、やっぱ自分買いは宝山の一升瓶。

飲兵衛はコスパも気になるのが本音。
大変美味しいのですぐになくなると思いますが、急では有りますが、今夜我家にお越しいただければご馳走します。