もうひとつの沖縄5

豆腐よう（辛口）

1泊目のサンコーストホテルの目の前にある「美ら花」という郷土料理レストランで初体験して、正直はまってしまった珍味。酒粕のようなチーズのような何れにせよ発酵食品であり、強いドライな酒に良くあう（と思う）。
沖縄土産フォーマイセルフに10片（辛味5とマイルド5）も購入してしまった。

こちらは3日目に北谷の地球食堂で食べたマイルド味。男にはこっちの方が自然で美味い。